エビとセロリの炒めご飯弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびは背わたがあったらとり、塩小さじ1/3、片栗粉大さじ1をかけてよく揉む。
   
   水できれいに洗って水を絞り、*をまぶしておく。

2. 2

   セロリとニンジンはみじんぎりにする。
   
   ご飯は冷えていたら温めておく。

3. 3

   フライパンに油、人参をいれ、塩をひとつまみ入れて炒める。
   
   しんなりしたらセロリ、塩ひとつまみを入れて炒める。

4. 4

   エビを入れて炒め、火が通ったらご飯を入れて炒め、塩とコショウで調味する。