ビニール袋で簡単！セロリの梅酢漬け レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
まめもにお
セロリはピーラーで筋を取り、味を染み込みやすくします。お酢に梅の香りをプラス！夏バテしているこの時期に、ピッタリの浅漬けです (*'ヮ'*)
材料（2人分）
- セロリ 1本（白い部分）
- ●梅干し（塩分8％） 大1個、小なら2個
- ●お酢 大さじ3
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1／2
作り方
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1
セロリは筋をピーラーで取り、5cm長さの短冊切りに。
ルクエスチームバッグ（ビニール袋）にセロリと●の調味料を入れて、手で軽く揉みます。
※梅干しは手で、つぶして混ぜて下さい。
-
2
梅干しは3cm程の大きさの物を使いました。塩分や梅干しの大きさにより、量はお好みで調節して下さいね♪
冷蔵庫で1日漬け込んで、出来上がり〜☆
-
3
ルクエスチームバッグだと、逆さまにしても汁が漏れないので、時々裏返して下さいね (^_<)-☆
ビニールの場合は、漬け汁が全体に行き渡るようにして下さい。
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- カテゴリ
- 浅漬け
- 料理名
- セロリの梅酢漬け
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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帰って来たVAN2012/08/25 21:10
これも素晴らしく美味しいおつまみです♪
セロリと梅って合うんですね～♪
倍量で作りましたが正解でした♪
娘が、ご飯にも合うって箸を伸ばしていました(*^-^*)
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