圧力鍋で手羽元のさっぱりスタミナ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元はさっと湯通しして洗い、圧力鍋に入れる。
   
   にんにくは皮をむき、生姜とともに鍋に入れる。

2. 2

   ●もいれ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして5分加圧して火を止め、圧が自然に落ちるまでおく。

3. 3

   蓋をとって水分を煮詰め、鍋をゆすって煮汁を絡める。
   
   味を見て醤油で調味する。