ナスとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切りにし、ボウルに入れて塩小さじ1/2をまぶして5分程度おく。
   
   水であらって水を切り、油を敷いたフライパンに並べる。

2. 2

   蓋をして中火にかけこんがり焼き色がつくまで焼く。
   
   裏返して両面焼き色を付ける。

3. 3

   軽く塩、コショウを振って耐熱容器に並べる。

4. 4

   トマトをスライスして3に乗せ、チーズものせてグリルの弱火かトースターでこんがり焼き色がつくまで4～5分焼く。

5. 5

   コショウを挽いて出来上がり。