材料（4人分）
- にんじん
- 大1本
- セロリ（茎）
- 1本
- にんにく
- 1かけ
- クミンシード
- 小さじ1/2
- 油
- 小さじ1
- 塩麹
- 大さじ1
- 水
- 100cc
- 塩、黒コショウ
- 各適量
作り方
-
- 1
- にんじんは5mm程度の輪切り、セロリは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。
-
- 2
- フライパンに塩、コショウ意外をいれて混ぜ、蓋をして火にかける。
1分程度たったら弱火にして人参が柔らかくなるまで蒸し煮する。
-
- 3
- 蓋をとって水分が多かったら煮詰め、味を見て塩と胡椒で調味する。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません