豆腐とクレソンの塩麹炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 クレソンはざく切りにする。
- 2 フライパンに生姜、クレソン、油を入れてさっと炒める。
- 3 豆腐を入れて崩しながら炒め、塩麹で調味する。
きっかけ
あるもので
おいしくなるコツ
・塩分11%程度の甘口の塩麹を使いました。 家の塩麹(レシピレシピID:1070007687 ) お使いのものの塩分により量を加減してください。
- レシピID:1070011539
- 公開日:2012/07/31
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒め物
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