サンマと玉ねぎのパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さんまはグリルでこんがり焼いて骨をとり、ほぐしておく。
- 2 にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りりにする。
-
3
フライパンに、にんにくと油を入れ、中火でにんにくが狐色位になるまで炒める。
唐辛子、玉ねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。 - 4 サンマを入れて混ぜ、白ワインをいれ、しっかり煮詰めて置く。
-
5
1％の塩湯を沸かし、パスタを表示の1分前程度までゆで、4に入れる。
ゆで汁おたま１～2杯もいれ、中火にかけてよく混ぜて汁を絡める。 - 6 味を見て塩と胡椒で調味する。
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- オイル・塩系パスタ
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