圧力鍋で手羽元とにんじんのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元にを○ぶして冷蔵庫で1晩おく。

2. 2

   にんじんは大きめの乱切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   圧力鍋に、1、2、トマト缶、水を入れて混ぜ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火にして5分か熱し、火を止めて圧が落ちるまでおく。

4. 4

   蓋を取ってとろみがつくまで水分を煮詰め、味を見て塩と胡椒で調味する。
   （酸味が強い場合は塩麹で調味する）