イカのサンガ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは足をワタ後と引き抜く。
   胴は軟骨を取って中をキレイに洗う。足は目とくちばしを取り、吸盤をしごいて洗い、ワタを切り離す。

2. 2

   イカの胴と足をぶつ切りにし、その他の○とフードプロセッサーにかける。

3. 3

   長ネギ、玉ネギをみじん切りにして2に混ぜ、シソにはさんでフライパンに並べる。

4. 4

   蓋をして中火弱で焼き目がつくまで4～5分焼き、裏返して裏面も焼く。