あっさり♪若竹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは水で洗って食べやすい大きさに切ります。熱湯にさっとくぐらせ、水気を切ります。

2. 2

   たけのこの水煮もさっと洗い、いちょう切りにして熱湯にくぐらせます。

3. 3

   鍋にかつおだしをとり、調味料を加えて、たけのこをいれ、弱火で10分ほど煮含めます。

4. 4

   たけのこにだしがしみたらわかめをくわえ、3分ほど煮込んだら火を止め、自然に冷めるのを待ちます。

5. 5

   冷めたら器に盛って出来上がりです。