豚肉の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロースとんかつ用 ２枚
- ・酒 大さじ１
- ・塩 少々
- ・生姜汁 小さじ２
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- ：醤油 大さじ２
- ：みりん 大さじ２
- ：砂糖 小さじ２
- ：酒 大さじ３
作り方
- 1 豚肉は1.5cmの細切りにし・で下味を付ける。
- 2 １に片栗粉をつけ１７０℃の油で揚げる。
- 3 ：を鍋に入れ砂糖がとけるまで火にかけ、弱火にして２を加え煮からめる。
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