オムライスのデミグラソースがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バターライス ２杯分
- ・玉ねぎ（粗みじん） 1/4玉
- ・キャベツ（粗みじん） ３枚
- ・人参（粗みじん） ３ｃｍ
- ・ハム（粗みじん） ２枚
- ：塩、こしょう 各少々
- ：ケチャップ 大さじ４
- 。卵 ６個
- 。牛乳 大さじ１
- 。塩 少々
- オリーブ油 大さじ５
- ＜玉ねぎ（薄切り） 1/2玉
- ＜しめじ（ほぐす） 1/2袋
- ‘デミグラソース缶 １缶
- ‘赤ワイン 1/4カップ
- ‘ウスターソース 小さじ１
- 生クリーム 少々
作り方
- 1 鍋にサラダ油（分量外）少々を熱し＜を入れ良く炒め‘を加えてひと煮立させる。
- 2 フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し・を炒め、しんなりしたらバターライスを加え炒め：で調味し、２枚のお皿に盛る。
- 3 ボウルに。をいれよく混ぜ、大さじ２を入れ熱したフライパンに半量をいれ半熟に焼き２にかける。これを繰り返す
- 4 ３に１をかけ、生クリームをかける。
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