あさりのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（４人分）
- あさり ３００ｇ
- バター ２０ｇ
- ワイン 大さじ３
- パセリのみじん切り 少々
作り方
- 1 あさりは塩水（分量外）に入れ砂抜きする。
- 2 フライパンにバターを熱し１を加え炒め全体にバターをまわしワインを振りいれ蓋をして蒸し煮する。
- 3 ２を器に盛りパセリをふる。
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