春の酢の物 レシピ・作り方

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mukmi
春の食材を沢山食べられます。

材料（４人分）

イカナゴ
1パック
玉葱
1個
わかめ
100ｇ
酢の物のす
100ｃｃ

作り方

  1. 1
    玉葱をスライスし、レンジで2分過熱します。
  2. 2
    カットしたわかめと玉葱をあわせ、酢の物のすで合えその上にイカナゴを盛り付けて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ネギの辛いのが苦手な方は長めに加熱してください。

きっかけ

淡路ではイカナゴはわけぎと酢味噌和えにして食べるのが定番なのですが、旬の野菜とさっぱり頂いてみました。

公開日：2012/03/18
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カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
イカナゴの酢の物

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