抹茶とホワイトチョコレートのマフィン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに抹茶を入れて泡だて器でよくほぐし、沸騰させた牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜ、ダマのないように溶き人肌に冷ます。
-
2
別のボールに粉類を合わせて2回ふるっておく。オーブンを170度に予熱する。
型に紙ケースを入れておく。
チョコレートは大きめに刻んでおく。（約5～7mm） - 3 1に卵を入れてよくほぐし、サラダ油、はちみつ、バニラオイルも加えてよく混ぜる。
-
4
2の粉類のボールに3を少しずつ注ぎながら、低速のハンドミキサーで混ぜる。全て加えたら中速いにし、２～3分混ぜる。
チョコチップを加えゴムベラでむらなく混ぜる。 - 5 用意した型にスプーンで注ぐ。予熱したオーブンで20～25分程焼いたらできあがり。熱いうちに型から取り出し、冷ます。
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Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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