残った塩鶏鍋で「とろとろ♥卵うどん」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 塩鶏鍋の残り
- 全部
- うどん
- 1袋
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1／2を大さじ2の水で溶く
- 卵
- 1個
- 醤油
- 鍋1周
- ★いりごま
- ひとつまみ
- ★茹でたほうれん草
- 適量
作り方
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- 1
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- 澄んだスープが美味しい〜「濃厚★塩鶏鍋」
レシピID：1070006632
参照にして下さい。
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- 2
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- 残った鍋に水溶き片栗粉で、トロミをつけます。
※鍋のだしの量で、片栗粉の量は調節して下さい。
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- 3
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- 溶き卵を入れます。
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- 4
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- うどんを入れて、煮込みます。
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- 5
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- 仕上げに醤油を、鍋1周たらします。
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- 6
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- 器に持って、茹でたほうれん草を乗せて、いりごまを振って出来上がり！
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を入れた後に、卵を入れるとふんわり★とろとろに仕上がります。
きっかけ
残った塩鶏鍋で簡単に作りました。
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