簡単！ちょっぴり甘い「ポークチョップ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は筋切りをして、軽く塩、胡椒を振る。
   
   熱したフライパンに油を入れて、お肉を焼きます。
   
   蓋をして蒸し焼きにします。（中火）

2. 2

   焼き色が付いたら、裏返します。

3. 3

   お酒を先に入れます。
   
   肉汁とお酒をよく絡ませて、アルコールを飛ばします。
   
   砂糖とケチャップを入れて、軽く煮詰めます。
   
   蓋をすると、油が飛びません。

4. 4

   全体にたれが絡まるまで、煮込みます。

5. 5

   たれをたっぷりかけて、出来上がり！
   
   たれをご飯にかけて、食べても美味しいです。