干しきゅうりのパリパリ漬け レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
まめもにお
干したきゅうりは、漬け物にするとパリパリした食感になります。干してあるので、水分が飛んで野菜に味が染み込みやすいので時短になります。調味料も少なくてすみます。
材料（2人分）
作り方
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1
きゅうりを厚さ5mmの斜め切りにします。
ざるに乗せて、天日干しにします。
早朝から夕方まで干しました。
-
2
ルクエスチームバッグ（ビニール袋）に、●の調味料を入れてよく混ぜます。
干したきゅうりを入れます。
軽く揉みます。
-
3
冷蔵庫で30分〜1時間漬けて、出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 干しきゅうりのパリパリ漬け
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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だいさくかぁーちゃん2022/07/03 11:25
猛暑日の炎天下
少し干しすぎてしまったようで、シワシワになってしまいました(;_;)/~
でも、美味しかったです -
Nico2021/08/18 21:41
こんばんは(*^^*)天気があまり良くなくて天日ではなかったのですが、パリパリ美味しくいただきました♪ -
アルプスの乙女2013/07/16 16:46
まめもにおさん、今日は～♪
日差しが強かったので半日干しで漬けました、パリパリして美味しく、箸がかってに進みました（笑）ごちそうさまでした(*^_^*) -
momotarou12342013/07/12 10:43
こんにちワン♪畑で採れたきゅうりを使って作ったよ～干しきゅうりではないけどごめんね（謝）美味しくポリポリ頂いたよ♡チロ最近暑くてお散歩庭から出なくなったよ（笑）
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