お酒とみりんで身はふっくら♥「カマスの塩焼き」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かますは鱗を取り、内蔵を取り水で綺麗に洗い流す。
   
   粗塩を振り、10分置くと臭みの汁が出てくるので、キッチンペーパーで綺麗に拭き取る。

2. 2

   お酒とみりんを混ぜた調味料を、ハケで全面に塗る。

3. 3

   もう1度、全面に塩を振りかける。
   
   アルミフォイルの上に乗せる。
   
   ※アルミフォイルの上に乗せて焼くと、魚グリルを汚さないので、洗わないで良いので時短になります。

4. 4

   魚グリルで9分程度焼く。
   
   出来上がり！