簡単！しろ菜とあげさんのあっさり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- しろ菜
- ２房くらい
- 油あげ（厚め）
- ２枚
- みりん
- 大２
- 白だし
- 大１強
- 水
- ２５０ｍｌ
作り方
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- 1
- しろ菜を３ｃｍくらいのそぎ切りに。油あげは２ｃｍ位食べやすい大きさに切り、熱湯をかけて油抜きをしておく。
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- 2
- 鍋にみりんを入れ、中火をつけフツフツしたら水、白だしを入れる。煮立ってきたら、白菜と油あげを入れフタをする。
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- 3
- ４分くらい、白菜がしんなりしてきらた出来あがり！
おいしくなるコツ
薄味ですので、物足りない方は塩を入れ調節してください。
きっかけ
魚料理の副菜に作りました。