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韓国風マシソヨ！そーめん レシピ・作り方

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マーブルジョバ
いつものそうめんに飽きたらぜひ！一緒に食べた友人も美味しいと完食でした！

材料（２人分）

そうめん
３束
玉子
２個
トマト
１個
ししとう
６個くらい
ささみ
２本
韓国のり
１パック（６枚くらい）
めんつゆ（食べる時の濃さに）（A）
２００ｍｌ
コチジャン（A）
大さじ１
ごま油（A）
小さじ１
お酢（A）
小さじ半分
酒（ささみ用）
小さじ２
塩（ささみ用）
少々
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作り方

  1. 1
    ささみは酒と塩をふって、レンジで２分くらい加熱し、食べやすいようにほぐす。ささみは油で軽く素揚げする（少なめの油で揚げ焼きでもよい）トマトはスライス。
  2. 2
    目玉焼きをごま油を敷いて作る。（お好きな固さで）鍋にお湯を沸かし、そうめんを表示通りゆでる。お湯が沸く間に（A）の材料を混ぜておく。
  3. 3
    そうめんが茹で上がったら冷水で洗いぬめりを取る。お皿に盛り、ささみ、トマト、ししとう、目玉焼きをのせる。タレをかけて仕上げに韓国のりをこんもりとのせれば出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

目玉焼きはカリッと強火でと作ると美味しいです。このときは無かったのですが、キムチを入れたらもっと美味しいと思います。

きっかけ

美味しいコチジャンをたくさん頂いた時に作りました。

公開日：2011/09/14
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめん

このレシピを作ったユーザ

マーブルジョバ お料理大好き！なるべく手間をかけず、簡単で美味しい料理を目指しています。おいしい料理を囲んで家族や友人と過ごすのが何より幸せを感じます。お酒を飲むのでおつまみになるメニューが多いです★よろしくお願いします！

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