野菜の出汁で美味しい！オカノリの麺つゆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- オカノリ 100ｇ
- 醤油 大さじ３
- 酢 小さじ１
- 水 １/２カップ
作り方
- 1 湯がいたオカノリをフードプロセッサーでみじん切り、またはミキサーでペースト状にします。
-
2
醤油、酢、水を加え、冷蔵庫で冷やします。
このまま、つけ汁として用います。
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- カテゴリ
- めんつゆ
- 料理名
- オカノリの麺つゆ
とれさ
晴れの日は畑を耕し、雨の日は料理やパソコンを楽しんでいます。
自給の野菜をできるだけ無駄なく使い切るために、いろいろ工夫しています。
田舎暮らし | 酒とパソコンと少々の野菜
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