カレー風味のから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を薄めの一口大に切る。ビニール袋に★の調味料を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を加えてモミモミする。そのまま、冷蔵庫に入れ30分から半日ほどおく。

2. 2

   1のビニール袋にごまを入れて全体に絡まるようにもみながら混ぜ合わせる。全体に薄くつくほどの量の片栗粉を加え、もみながら全体にまぶしつける。

3. 3

   小さいフライパンに油を1センチほど入れて170度ぐらいに熱し、片面3～5分ほどこんがりきつね色になるまで揚げ、ひっくり返して同様に揚げる。

4. 4

   油が少なくなったら足し、何回かに分けて揚げる。出来上がり♪