ちょっとリッチなミルクプリン レシピ・作り方
材料（10人分）
- 牛乳 1.2Ｌ
- 植物性ホイップ 200ｍｌ
- 砂糖 150ｇ
- ゼラチン（５ｇで２００ｃｃ固まるもの） 大匙５
- バニラエッセンス 少々
作り方
-
1
牛乳２００ｃｃにゼラチンをふやかしておく。
-
2
鍋に牛乳１Ｌと砂糖を入れ火にかける。混ぜながら砂糖を溶かす。
生クリームを加えて混ぜる。 -
3
ふやかしたゼラチンをレンジもしくは湯せんで溶かす。
レンジの時は吹きこぼれないように注意。 -
4
溶かしたゼラチンを鍋に入れてよく混ぜる。
バニラエッセンスを加えて鍋ごと氷水で熱を取り、容器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。3時間以上・・・。
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