しっと〜り♥鶏胸肉のカレー漬け焼き。 レシピ・作り方

しっと〜り♥鶏胸肉のカレー漬け焼き。
  • 1時間以上
  • 500円前後
まめもにお
まめもにお
鳥胸肉が、驚くほどにしっとりした漬け焼きです。カレー風味で、食欲増進!漬けておいて、後はオーブンにおまかせの簡単ステーキです♥

材料(2人分)

  • 鳥胸肉 2枚
  • ピーマン 4個
  • ★カレー粉 小さじ1/2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/4
  • ★日本酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★にんにく 1かけ
  • 少量
  • コショウ 少量
  • 適量

作り方

  1. 1 鶏肉にフォークで穴を数カ所全体に開ける。★調味料を混ぜ合わせる。
  2. 2 鶏肉に塩、コショウする。★調味料をタッパに入れて、肉を漬け込む。
    (冷蔵庫で2日程度漬けると、美味しいです)
  3. 3 オーブングリルのトレーの上に乗せる。
    (たれは入れない。焦げやすくなります)
  4. 4 スチームオーブングリルで22分焼く。中を見ながら、焦げそうなら取り出す。
  5. 5 少量の油をフライパンに入れて、千切りにしたピーマンを焼く。塩、コショウで味を整える。
  6. 6 お皿にピーマンとお肉を盛りつけて、出来上がり。

きっかけ

楽天ショッピングで、美味しい鶏肉を購入したため。

おいしくなるコツ

我が家はスチームオーブングリル機能があるレンジですが、なければ普通のオーブンでよいと思います。肉は、2日程漬け込むと、美味しいです。

  • レシピID:1070002877
  • 公開日:2011/07/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
おかずの星2011 ステーキ 鳥てりやき ワインに合う
料理名
鶏胸肉のカレー漬け焼き
まめもにお
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/08/16 15:30
    しっと〜り♥鶏胸肉のカレー漬け焼き。
    ご飯にもワインにもぴったりです。
  • 音生活
    音生活
    2014/06/04 12:55
    しっと〜り♥鶏胸肉のカレー漬け焼き。
    しっとりおいしかったです!
    一歳の息子もいつのまにか食べてました。ごちそうさまでした~(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る