韓国風♣サムジャンを使った豚コマ炒め♣ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   これがサムジャンです。

2. 2

   ★の調味料を入れてよく混ぜる。20分程度、味を馴染ませる。その間に野菜切りをする。塩、こしょう、醤油は少量の味付けに。サムジャンが辛いので。

3. 3

   アスパラガスは1／3長さに切る。

4. 4

   まこもだけは、房を分ける。なければ、きのこならなんでもよいです。

5. 5

   人参を半分に切り、斜め切りにする。

6. 6

   これが韓国の水飴です。

7. 7

   ●の調味料を混ぜておく。

8. 8

   フライパンにごま油を入れて、肉を焼き、火が通ったら人参、アスパラを入れる。

9. 9

   人参に火が通ったら、まこもだけを入れる。

10. 10

    調味料を入れて、軽く煮詰める。※調味料は量があるので、調節しながら入れる。

11. 11

    できあがり〜