出汁とった後の煮干で。煮干の酢醤油漬け レシピ・作り方
材料（？人分）
- 煮干の水だしの煮干
- あるだけ
- 酢、醤油
- 各同量
作り方
-
- 1
- だしをとった後の煮干を小ビンに入れ、酢と醤油を入れて冷蔵庫で保存する。
-
- 2
- うちでは味噌汁を作るたびにビンに煮干を入れていって、調味料も足していって、ビンがいっぱいになったら食卓に出します。冷蔵庫でヶ月くらい持ちます。
おいしくなるコツ
煮干をつけている酢醤油もいい出汁が出ているので、ポン酢のように使えます。エコです。
煮干の水だしＩＤ:1070001713
きっかけ
出し殻が出るので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません