ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方

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しっかり味で、ご飯がすすみます☆
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ナス
3個
豚肉
200g
タマネギ
1個
ピーマン
2個
☆ 酒
大さじ3
☆ 味噌
大さじ2
☆ 砂糖
大さじ2弱
☆ ごま油
小さじ2
☆ しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ナスを一口大に切る。
    タマネギ、ピーマンを3㎝四方に切る。
  2. 2
    油をひいたフライパンにナスを入れ、しんなりとするまで炒める。
  3. 3
    豚肉を入れて炒め、タマネギ・ピーマンを加えて炒め合わせる。
  4. 4
    タマネギが透き通ってきたら、☆の調味料をすべて加えてさっと炒める。

おいしくなるコツ

ナスを先に炒めて、しっかり火を通す。

きっかけ

買ってきたナスを使ってメインのおかずに☆

公開日:2011/05/14

関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
味噌 炒め物 ナス 豚肉
料理名
炒め物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/05/16 18:49
簡単でとっても美味しかったです。 ボリュームも満点でした♪ ごちそうさまでした。
うたうタ
「つくったよ」レポートありがとうござます☆とってもおいしそう(^◇^)♪

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