おうちで簡単手作りがんも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をふきんなどで包み、重しをして水切りをします。

2. 2

   人参・椎茸をみじん切りにします。
   ボールに豆腐を入れそぼろ状につぶします。

3. 3

   人参・しいたけ・ネギ・塩・パン粉を良く混ぜ合わせ5センチくらいの楕円形を作ります。

4. 4

   油でカリッとするまで揚げれば出来上がり。
   ポン酢で食べるとさっぱりとして美味しいですよ。