鶏大根 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根 2/1本
- 鶏モモ肉 1枚
- ★酒 大2
- ★しょう油 大2
- ★みりん 大2
- ★砂糖 大2
作り方
- 1 大根、鶏肉を一口大に切る
- 2 鍋に油をしき（私はゴマ油を使います）鶏肉を炒める
- 3 鶏肉に焼き色がついたら、大根を入れ炒める
- 4 油が全体に行き渡ったら材料が隠れるくらいに水を入れ、★の調味料を全て入れる
- 5 煮立ったら弱火にして落とし蓋をして大根が柔らかくなるまで15分程度煮る
- 6 大根が柔らかくなったら落とし蓋を外し強火で2～3分煮て照りを出し、完成！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏と大根の煮物
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