挽き肉とミックスベジタブルのお手軽カレー レシピ・作り方

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ochikeron
冷蔵庫にあるもので簡単にできちゃいます♪
みんながつくった数 5件

材料（２人分）

豚挽き肉
１００ｇ
玉ねぎ
１００ｇ
冷凍ミックスベジタブル
７５ｇ
にんにく
１/２片
生姜
１/２片
サラダ油
大さじ１
Ａ
┌水
１００ｃｃ
│カレー粉
大さじ１
│ケチャップ
大さじ１
│お好みソースor中濃ソース
大さじ１
└醤油
小さじ１
塩コショウ
少々
ご飯
２皿
パセリ
適量

作り方

  1. 1
    にんにくと生姜はみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2
    サラダ油を熱したフライパンでにんにくと生姜を香り良く炒め、玉ねぎと挽き肉を加え挽き肉がパラットするまで炒める。
  3. 3
    Ａとミックスベジタブルを加えとろりと煮詰め塩コショウで調味する。
  4. 4
    お皿にご飯を盛り、３をかけ、パセリを散らして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みソースや中濃ソースなど、野菜や果実をベースにしたソースを使うと旨みがきいて美味しい！！！

きっかけ

冷凍していた挽き肉やミックスベジタブルを使い切りたかったので考えました。

公開日：2011/02/01
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関連情報

カテゴリ
その他のカレー
関連キーワード
カレーライス 簡単 夕飯 節約
料理名
カレーライス

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つくったよレポート（ 4 件）

2017/01/26 18:25
今日の夕食用に2倍の分量で4人分作りました。 簡単に出来て美味しかったです。
かずちゃん1243
美味しそうにありがとうございます！！！うれしいです〜。うちも家族が早く食べられるくらい大きくなってほしいw
2014/03/08 10:08
今回は2倍の分量で、4人分で作りました。挽き肉の代わりに豚小間をみじん切りにして作りました。今日の昼食にいただきます。
かずちゃん1243
ありがとうございます♥
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