長芋とブロッコリーのわさマヨ和えレシピ・作り方

Name: 長芋とブロッコリーのわさマヨ和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 長芋（正味） １５０ｇ; ブロッコリー １００ｇ; ◎わさび 小匙１; ◎マヨネーズ 大匙１; ◎３倍濃縮昆布つゆ 大匙１; ◎醤油 小匙１; いりごま 大匙１

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約10分
100円以下

ｃｏｃｏｒｏｎ

わさびのツンとした風味がいい感じ♪
おつまみに如何でしょう☆

みんながつくった数 16件

材料（２人分）

長芋（正味）: １５０ｇ

ブロッコリー: １００ｇ

◎わさび: 小匙１

◎マヨネーズ: 大匙１

◎３倍濃縮昆布つゆ: 大匙１

◎醤油: 小匙１

いりごま: 大匙１

作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて塩茹でして、冷水にさっとさらす。
長芋は皮を剥き、1.5～２cm角にカットする。
2

ボールに◎を合わせタレを作り、水気を良く切ったブロッコリーと長芋、いりごまを加え和え、お皿に盛り付ければ完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山葵は時間が経つと辛味や香りが飛んでしまうので、作り置きには向きませんのでご注意を。山葵の変わりに梅肉でも美味しいですよ＾＾

きっかけ

良く作る山葵とマヨネーズのタレにいつもと違う食材を使ってみました☆

公開日：2011/01/31

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このレシピを作ったユーザ

ｃｏｃｏｒｏｎ栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪ 注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆