ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
- 生ハム
- 4枚
- ルッコラ(生ハムにきれいに巻ける量)
- 適量
- モッツァレラ(厚さ5ミリ程に切ったもの)
- 4切れ
- ★オリーブオイル
- 少々
- ★黒こしょう
- 少々
- ★レモン汁
- 少々
作り方
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- 1
- ルッコラに★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
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- 2
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- 生ハムの上にルッコラ、モッツァレラを写真のようにのせ、くるくると巻く。
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- 3
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- 出来上がり!(モッツァレラに味がついていなくて物足りないときには、塩、こしょうをふったり、バルサミコ酢をたらすといいですよ。)
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- 4
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- モッツァレラのかわりにクリームチーズを入れても美味しいですよ。
きっかけ
新鮮なルッコラが手に入ったので、作ってみました。