ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き レシピ・作り方

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はなはな桜
新鮮なルッコラが手に入ったので、簡単にできるちょっとおしゃれな前菜を作ってみました。ワインにも合いますよ~!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

生ハム
4枚
ルッコラ(生ハムにきれいに巻ける量)
適量
モッツァレラ(厚さ5ミリ程に切ったもの)
4切れ
★オリーブオイル
少々
★黒こしょう
少々
★レモン汁
少々

作り方

  1. 1
    ルッコラに★の調味料を加え、混ぜ合わせる。
  2. 2
    生ハムの上にルッコラ、モッツァレラを写真のようにのせ、くるくると巻く。
  3. 3
    出来上がり!(モッツァレラに味がついていなくて物足りないときには、塩、こしょうをふったり、バルサミコ酢をたらすといいですよ。)
  4. 4
    モッツァレラのかわりにクリームチーズを入れても美味しいですよ。

きっかけ

新鮮なルッコラが手に入ったので、作ってみました。

公開日:2010/12/15

関連情報

カテゴリ
その他の野菜クリスマス向けアレンジ
関連キーワード
クリスマスディナー2010 生ハム ルッコラ 簡単
料理名
ルッコラとモッツァレラの生ハム巻き

このレシピを作ったユーザ

はなはな桜 ドイツ在住です。最近、毎日ベジタリアン料理を作っています(^^♪                                           2021年9月8日

つくったよレポート( 2 件)

2019/07/06 19:28
美味しい!絶品でしたヾ(*´∀`*)ノミニ生ハムと一口モッツァレラしかなくて今回は小さいのですが。。本当に美味しくてパクパク!進んでしまいますね♡感謝です。
さやか8208
わー、とってもおいしそうですね~(≧▽≦)素敵なつくレポ、感謝感激です~!!!
2011/01/20 20:02
室内栽培のルッコラが収穫時期を迎えたので 美味しいモッツァレラを買いにいきました
あとぶー
あ゛ー、またまた美味しそう~♪この美しい盛り付けの端っこに私も寝っころがりたいですぅ!りっぱなルッコラ、齧ってもい~い?

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