甘辛味噌の肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初に、★の調味料をすべて合わせておく。

2. 2

   玉ねぎを薄切り、にんじんを千切りにする。肉を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンを強火にかけて油大さじ1/2を熱し、肉を加えて炒め、軽く塩、こしょうをする。肉の色が変わったら、いったん取り出す。

4. 4

   同じフライパンを強火にかけて油大さじ1/2を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。ややしんなりしたら野菜を片側に寄せる。

5. 5

   ４の鍋底に１の合わせ調味料を流し入れて、火を通す。ざっと混ぜたらすぐに肉を戻し入れて、全体に大きく混ぜ合わせる。出来上がり！