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☆残ったカレーで、カレーうどん!☆ レシピ・作り方

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菱河 圭
作りすぎて残ってしまったカレーを、とりあえず冷凍したものの、何に使えるかな?と考えて作り出したレシピです。

材料(2人分)

カレー(残り物)
適量
麺つゆ
適量
温泉卵
2個
うどん
2人前
七味
お好みで
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作り方

  1. 1
    カレーの作り方はレシピID:1070000143「☆絶品!トロトロ牛すじカレー☆」などを参考にして、作ってください。
  2. 2
    まず麺つゆを作ります。
    メーカー表示の指示に従って、1人前分くらいを作り暖めます。
  3. 3
    そこに解凍したカレーを入れて、よく混ぜます。
  4. 4
    茹でたうどんの上に汁をかけ、温泉卵を載せれば完成です。
    お好みで七味もどうぞ!

おいしくなるコツ

ジャガイモは冷凍すると、あんまり美味しくないので、冷凍するときに抜いておくといいと思います。

きっかけ

作りすぎて残ったカレーを冷凍しておいて、後日カレーうどんにしました。

公開日:2010/11/07

関連情報

カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
関連キーワード
残り物 カレー うどん 冷凍
料理名
カレーうどん

このレシピを作ったユーザ

菱河 圭 結婚して2年目の兼業主婦です。 8月末に娘が産まれ、現在は育休中です。 子供が寝ている時間を縫って、家事をしています。

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