子どもの好きな★チョコマフィン★ レシピ・作り方

子どもの好きな★チョコマフィン★
はなはな桜
はなはな桜
材料を混ぜて焼くだけの、簡単レシピです。
子どもが集まる時によく焼くのですが、全然残らないので、焼いた本人は味見できず!

材料(12個分/人分)

  • 無塩バター 30g
  • チョコチップ 60~80g
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ココア 大さじ2
  • グラニュー糖 100g
  • バニラ入り砂糖(なければ、省略可) 小袋1
  • 牛乳 150ml
  • 2個

作り方

  1. 1 オーブンの温度を180度にセットする。マフィン型に紙ケースを敷く。バターを小鍋に入れ、弱火で溶かす。
  2. 2 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココア、砂糖、バニラ入り砂糖を入れ、混ぜる。別のボウルに牛乳、卵、溶かしバターを入れ混ぜる。
  3. 3 薄力粉などが入っているボウルに卵などが入っているボウルの中身を入れ、ハンドミキサーで中身が全て混ぜ合わさるまで手早く混ぜる。
  4. 4 チョコチップを3の中に入れ、下のほうからかき混ぜる。
  5. 5 準備した型の3/4まで入れ、180度のオーブンで約20分焼く。
  6. 6 写真のマフィンのように、出来上がったマフィンに溶かしたチョコレートをはけで塗って、マーブルチョコを飾ってもよい。

きっかけ

子どもが喜ぶマフィンを探していて、このレシピに出会いました。

おいしくなるコツ

バニラ入り砂糖がもし手には入らなければ、なくてもかまいません。手順の3で長く混ぜすぎないように注意してください。子どもに手伝ってもらいながら、楽しく焼けるので、よかったら試してみてくださいね。

  • レシピID:1070000106
  • 公開日:2010/10/27
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チョコマフィン ココア チョコチップ 簡単
料理名
チョコマフィン
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つくったよレポート(1件)

  • しいまま10
    しいまま10
    2012/02/15 12:26
    子どもの好きな★チョコマフィン★
    美味しくできました(●^o^●)
    スイーツって作っている時から楽しいですね(*^_^*)
    焼いているときのあま~い香りも嬉しい!出来上がりもワクワク♪
    ごち様♪

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