砂肝の焼肉のたれ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 砂肝はつながっている部分を切り離し、さらに3等分のにスライスする。
- 2 ピーマンは乱切り、茄子は半分に切って、さらに２ｍｍくらいの薄切り、ネギは2センチ（玉ねぎは薄切り）に切ります。
- 3 フライパンに油を熱し、砂肝を炒める。（弱～中火で7～8分炒める）
- 4 砂肝に火が通ったら、茄子、ピーマン、ネギ（玉ねぎ）を入れて炒める。茄子がしんなりしたらOK。
- 5 最後に焼肉のタレを回し入れて、全体に混ぜ合わせたら火を止めて、出来上がりです。
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