材料（2人分）
- 豆苗
- 1束
- 醤油
- 小1/2
- 塩
- 小1/2
- おろしニンニク
- 小1
- 鶏ガラ粉末
- 小1
- 炒りごま
- 少々
- ごま油
- 大1
作り方
-
- 1
- 豆苗は洗ってから、3つに切る
-
- 2
- 耐熱性の容器に入れて、ふんわりとラップしてレンジで1分加熱する
やけどに注意してください
-
- 3
- 氷水に入れて、よく水気を切る
-
- 4
- ボウルに豆苗を入れて、醤油、塩、おろしニンニク、鶏ガラ粉末、炒りごま、ごま油を入れてよく混ぜる
おいしくなるコツ
レンジを使わず、茹でても大丈夫です。
きっかけ
豆苗を再生してみたら、すごく大きく育ったので。
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