シソとミョウガをトッピング！和風きのこパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティを袋の表示通りに茹で始める。

2. 2

   エリンギは食べやすい大きさに切る。
   しめじは石突きを落として小房に分ける。
   ベーコンは6つに切る。

3. 3

   シソは縦半分に切って軸を落としてから千切りにする。
   さっと水にくぐらせて水気を拭く。
   ミョウガは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱してからエリンギ、しめじを入れて塩、胡椒を振り、炒める。
   全体に油が回ったらベーコンも加えて炒める。

5. 5

   フライパンにパスタの茹で汁お玉1杯程度、白だし、生姜を加えて全体を混ぜ合わせる。

6. 6

   茹で上がったパスタをフライパンに加えて混ぜ合わせる。
   水分が足りないようなら茹で汁を加える。

7. 7

   パスタをお皿に盛り、シソとミョウガをトッピングする。
   出来上がり＼(^o^)／