材料（2人分）
- 冷凍むきえび
- 6〜8尾
- ブロッコリー
- 60〜70g
- 茹でたまご
- 2個
- からしマヨネーズ
- 大さじ2〜3
作り方
-
- 1
- 小えびは解凍して軽く水洗いした物を
横に寝かし水平に包丁を入れ半分に
切り、沸騰したお湯で2〜3分茹でます。
-
- 2
- ブロッコリーは茎から切離し沸騰した
お湯で50秒くらい茹でて湯切をして
少し小さめにカットします。
(茹で時間はお好みで調整して ください)
-
- 3
- ゆでたまごは硬茹でした物を
輪切りにし器に盛り付けておきます。
-
- 4
- ブロッコリーと茹でたえびを
からしマヨネーズで和えて③に
盛り付けて完成です♪
きっかけ
茹でたブロッコリーが余っていたので
一品作りました♪
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からしマヨネーズで和えただけの
簡単サラダです♪