鶏胸肉の玉ねぎソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、横から包丁を入れて、2つに分ける

2. 2

   鶏胸肉に、酒、塩を入れて混ぜて10分ほどおく

3. 3

   その間に、玉ねぎをすりおろす。すりおろし器でもミキサーでも大丈夫です

4. 4

   おろしニンニク、醤油、砂糖、みりん、酢を合わせて、おろし玉ねぎを加える

5. 5

   鶏胸肉に片栗粉をまぶす

6. 6

   フライパンを温め、油を引いて、鶏胸肉を中火で焼く

7. 7

   鶏胸肉の両面を焼いたら、端に寄せて、空いたところに、玉ねぎソースを入れて、少し煮立たせたら鶏肉と絡める

8. 8

   鶏胸肉を先に皿に盛ってから、上から玉ねぎソースをかける