鶏胸肉の梅、紫蘇、チーズカツの節約メニュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、半分に切る。厚みを同じにするため、厚い部分に包丁を入れて開く。鶏肉の上にラップを敷いて上から麺棒なとで叩いて5ミリ厚さにする

2. 2

   梅干しは種を取って、包丁で叩き滑らかにする

3. 3

   紫蘇は1枚は梅干しを薄く塗り、他の2枚は手でちぎっておく

4. 4

   薄く伸ばした鶏肉の半分にチーズ、梅干しを塗った紫蘇、ちぎった紫蘇を載せる

5. 5

   鶏肉の反対側から折り返し、端を軽く叩いてくっつける

6. 6

   小麦粉、とき卵、パン粉を両面につけて、170度に熱した油に入れたら、弱火にしてカリっとなるまでじっくりと揚げる