ロコモコ丼、簡単ソースで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハンバーグを作る。豚ひき肉、卵、玉ねぎのみじん切り、パン粉、牛乳、塩胡椒をボウルの中でよく混ぜる

2. 2

   ハンバーグを楕円形に成型する。真ん中をくぼませておく

3. 3

   オリーブ油を引いたフライパンを熱し、成型したハンバーグのタネを入れ、両面に焼き色がつくまで弱火で焼く

4. 4

   ハンバーグをいったん皿に移し、同じフライパンに、ケチャップ、中濃ソース、酒を入れてサッと混ぜたら、ハンバーグを戻してソースを絡める

5. 5

   目玉焼きを作る。焼き加減はお好みで、半熟にしたり、しっかり焼いたりしてください

6. 6

   皿に、サラダ菜、温かいご飯、ハンバーグ、目玉焼きを載せて完成。

7. 7

   卵