生姜が効いた、甘辛タレの鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする

2. 2

   鶏挽肉には、醤油で下味をつけておく

3. 3

   ボウルに、玉ねぎ、鶏挽肉、酒、おろし生姜、卵、片栗粉を入れて、よく混ぜる

4. 4

   カレースプーンですくって、サラダ油を熱したフライパンに入れて、中火より弱い火で焼く

5. 5

   焼き目がついたら裏返し、2分くらい焼く

6. 6

   水を入れて、蓋をして蒸し焼きにする

7. 7

   水気がなくなったら、★の合わせ調味料を入れて、上下にひっくり返しながらタレを絡める。完成。