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甘辛!とりキムチうどん レシピ・作り方
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約15分
300円前後
あーちゃんちのご飯
砂糖と醤油で、甘辛な味付けにし、キムチの辛味にも合うように味付けしました。鶏にも下味をつけているので美味しく、満足感あります。
材料(2人分)
鶏もも肉
200g
キムチ
100g
青ネギ
1本
★砂糖(下味用)
小さじ1
★醤油(下味用)
大さじ0.5
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
うどん
2玉
作り方
1
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ボールに入れ、★印を入れ、揉み込む
2
青ネギを小口切りにする
3
容器に醤油と砂糖を入れて、混ぜておく
4
うどんは1玉ずつレンジで600w20秒でレンジする
5
フライパンに①を入れ、中火で焼いていく
6
うどんと水を大さじ1入れ、中火でほぐしながら炒め、ほぐせたらキムチを入れ、炒める
7
③をフライパンに入れ、混ぜ合わせる
8
器に盛り付け、青ネギを散らす
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
鶏肉は少し小さめに切って、下味をつけると、短時間でもしっかり味が付きます
きっかけ
キムチがあったのでアレンジ麺を出来ないか考えました
公開日:2022/02/09
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キムチ
鶏もも肉
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あーちゃんちのご飯
日々のご飯を紹介していきますのでご参考になれば嬉しいです♫ 2022年2月「麺料理」のアイディアレシピコンテストで「タコス風パスタ」が優秀レシピに選ばれました! これからもマイペースに頑張っていきたいです^_^
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