★すし酢活用★酸っぱい！濃い！なます レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根
- 180g（約5cm分）
- 人参
- 30g（約2cm分）
- すし酢
- 90cc
- 黒ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- 大根、人参は千切りにします。
※保存容器に直接スライサーで千切りにしています。
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- 2
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- すし酢を加えて、大根と人参が漬かるように、なじませます。
※一時間位漬け込んでからが食べ頃です。
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- 3
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- 器に盛り、あれば黒ゴマをふります。
おいしくなるコツ
☆しっかり漬け込むと美味しいです！
きっかけ
余ったすし酢を活用して作ってみたら、塩もみしなくても、簡単に美味しくでき上がりました！
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酸っぱくて、濃いめに仕上がっています！
時間が美味しくしてくれるので、作りおきしています！
こってりしたメインの副菜に♪