サクサク食感の蓮根きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根スライスは水を切り、鷹の爪は輪切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ、蓮根スライスを炒める。

3. 3

   蓮根に火が通ったら、鷹の爪、酒、みりん、醤油、砂糖を入れてさらに炒める。

4. 4

   照りが出てきたら、いりごまを振って混ぜ合わせて完成！