夏野菜のトマトチーズ煮 レシピ・作り方
材料（２～4人分）
作り方
- 1 鍋にオリーブオイルを加え、ニンニクを入れて香りを出す。（ニンニクはそのままでも刻んでもどちらでもok）
- 2 ナスとズッキーニは大きめのいちょう切りにし、鍋に加えて塩コショウをし、炒めながら油を吸わせる。
- 3 トマトジュースとコンソメを加え、トマトジュースが半量程度に煮詰まるまで火にかける。
- 4 スライスチーズを加え、しっかりと溶かして全体に混ざったら完成！
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