小松菜としめじの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を流水で洗う。
   豚こま切れ肉、小松菜は食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは手で割く。
   (小松菜は茎と葉の部分を分けておく。)

2. 2

   フライパンにごま油を入れて火にかけ、まずは豚肉を中火で炒める。
   7割程度火が通ったら、小松菜の茎の部分としめじを加えて炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら、小松菜の葉の部分とAを加えてさらに炒める。
   葉に火が通ったら完成。