サーモンと真鯛のレモンマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンと真鯛を一口サイズにスライスする。少し厚みがあっても◎

2. 2

   紫玉ねぎ(玉ねぎ)を薄くスライスして、水にさらす。飾用のレモン(1/4個くらい)もスライスしておく。

3. 3

   ボウルに、酢、オリーブオイル、はちみつ(もしくは砂糖)、塩、レモン汁を入れて混ぜる。

4. 4

   そこにサーモン、真鯛、水気を切った紫玉ねぎ(玉ねぎ)を入れて、30分〜1時間くらい漬けておく。

5. 5

   お皿にベビーリーフを敷いて、マリネを盛っていく。お好みでブラックペッパーをふり、最後にレモンを散らして完成✨